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华为手机查看已删除的短信，有以下两种方法可以尝试。
通过华为备份恢复工具进行恢复
华为的手机自带备份恢复功能，可以帮助用户找回误删的短信，具体操作步骤如下：
1、在华为手机中找到并打开“备份恢复”应用。
2、进入备份恢复应用后，点击“备份记录”。
3、选择最近的一次备份记录，点击“恢复”，如果有多个备份记录，可以选择包含误删短信的备份记录进行恢复。
此方法的前提是之前已经进行过备份操作，否则无法恢复已删除的短信，如果之前没有进行备份操作，可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回已删除的短信，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，因此请谨慎操作。
方法二：通过第三方数据恢复软件查看已删除短信
市面上有很多第三方数据恢复软件可以用于恢复手机数据，包括短信，具体操作步骤如下：
1、在华为手机上下载并安装第三方数据恢复软件。
2、打开软件并按照提示进行操作，扫描手机中的已删除数据。
3、找到误删的短信并进行恢复。
使用第三方数据恢复软件可能存在风险，如数据泄露或被恶意软件攻击等，请确保从官方渠道下载软件，并谨慎操作，不同的软件操作方法可能有所不同，建议在使用前仔细阅读软件的使用说明。
两种方法都需要一定的操作经验，如果遇到困难或不确定如何操作，建议寻求专业人士的帮助，为了避免数据丢失的情况发生，建议定期备份手机数据并妥善保管备份文件。